दुनिया भर के शहर अक्सर विशिष्ट खाद्य पदार्थों या पाक विशेषताओं के लिए जाने जाते हैं जो उनकी संस्कृति, इतिहास और स्थानीय अवयवों से निकटता से जुड़े होते हैं। यहाँ विशिष्ट शहरों से जुड़े कुछ प्रसिद्ध खाद्य पदार्थ दिए गए
खाद्य पदार्थ
न्यूयॉर्क शहर, संयुक्त राज्य अमेरिकाः
न्यूयॉर्क शैली का पिज्जाः एक फोल्डेबल स्लाइस के साथ आइकॉनिक थिन-क्रस्ट पिज्जा।
बैगलः न्यूयॉर्क अपने बैगल के लिए प्रसिद्ध है, जिसे अक्सर क्रीम चीज़ और स्मोक्ड सैल्मन के साथ परोसा जाता है।
हॉट डॉगः शहर भर में स्ट्रीट फूड विक्रेता क्लासिक हॉट डॉग्स परोसते हैं।
पेरिस, फ्रांसः
क्रोइसंट्सः पेरिस अपने मक्खन और परतदार क्रोइसंट्स के लिए प्रसिद्ध है।
एक्लेयरः क्रीम से भरी स्वादिष्ट पेस्ट्री और चॉकलेट आइसिंग के साथ शीर्ष।
एस्कार्गोटः लहसुन और मक्खन के साथ तैयार घोंघे, एक फ्रांसीसी व्यंजन।
टोक्यो, जापानः
सुशीः टोक्यो ताजा समुद्री भोजन के साथ दुनिया की कुछ सबसे अच्छी सुशी प्रदान करता है।
रामेनः विभिन्न क्षेत्रीय शैलियों वाला एक लोकप्रिय नूडल्स व्यंजन।
टेम्पुराः हल्का टूटा हुआ और तला हुआ समुद्री भोजन और सब्जियाँ।
मुंबई, भारतः
वडा पावः आलू के मसालेदार पकौड़े को एक बन में परोसा जाता है, जिसे अक्सर “भारतीय बर्गर” कहा जाता है।
पाव भाजीः एक मसालेदार सब्जी करी जिसे मक्खन वाले ब्रेड रोल के साथ परोसा जाता है।
पानी पुरीः एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड जिसमें मसालेदार इमली के पानी और आलू से भरे खोखले, कुरकुरा गोले होते हैं।
इस्तांबुल, तुर्कीः
कबाबः तुर्की कबाब प्रसिद्ध हैं, जिनमें डोनर कबाब और शीश कबाब शामिल हैं।
बकलावाः फिलो आटा की परतों से बनी एक मीठी पेस्ट्री, जो मेवों और शहद से भरी होती है।
तुर्की स्वादिष्ट व्यंजनः एक पारंपरिक मिठाई।
बैंकॉक, थाईलैंडः
पैड थाईः विभिन्न सामग्रियों और स्वादों के साथ तले हुए चावल के नूडल्स को हिलाएं।
ग्रीन करीः मसालेदार और सुगंधित रूप के साथ एक लोकप्रिय थाई करी।
मैंगो स्टिकी राइसः आम और चिपचिपे चावल से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई।
मेक्सिको सिटी, मेक्सिकोः
टैकोः टैकोस मैक्सिकन स्ट्रीट फूड है जिसमें विभिन्न भराव होते हैं।
चिलीज़ एन नोगादाः पिकाडिलो से भरी हुई पोब्लानो मिर्च वाला एक व्यंजन, कटा हुआ मांस और मसालों का मिश्रण, एक अखरोट-आधारित क्रीम सॉस के साथ शीर्ष पर।
तमालेः मस (एक प्रकार का आटा) से बना एक पारंपरिक व्यंजन जो विभिन्न सामग्रियों से भरा होता है, मकई के भूसे में लपेटा जाता है और उबला जाता है।
ये केवल कुछ उदाहरण हैं, और कई शहरों में अपने विशिष्ट व्यंजन या पाक परंपराएं हैं जो स्थानीय संस्कृति और सामग्री को दर्शाती हैं।